Responsable des Ressources Humaines en hôtellerie

Missions principales

Le Responsable RH d’hôtel est garant de la bonne gestion des ressources humaines d’un établissement ou d’un groupe hôtelier. Ses missions sont multiples :

• Recrutement et intégration : définir les besoins, sélectionner les candidats, mener les entretiens et renforcer la marque employeur.
• Fidélisation des talents : limiter le turnover, mettre en place des parcours de carrière, assurer la communication interne et la QVT.
• Gestion administrative : suivre les contrats, gérer les plannings, veiller au respect du Code du Travail et des contraintes horaires propres à l’hôtellerie.
• Développement des compétences : établir le plan de formation, piloter la GPEC et favoriser l’évolution interne.
• Relations sociales : animer le dialogue avec les représentants du personnel, négocier les accords et assurer la veille juridique.

Compétences requises

Compétences techniques

• Maîtrise du droit social et du Code du Travail.
• Utilisation des outils RH (SIRH, jobboards, réseaux sociaux).
• Gestion administrative et élaboration de plans de formation.
• Techniques de recrutement et fidélisation.

Qualités personnelles

• Excellente capacité d’écoute et sens de la confidentialité.
• Tact, diplomatie et aptitude à gérer les conflits.
• Bonnes capacités rédactionnelles et relationnelles.
• Organisation, rigueur et leadership collaboratif.

Formation

Pour devenir responsable RH en hôtellerie, plusieurs parcours sont possibles :

• Master en Ressources humaines, Droit social ou Management.
• Écoles de commerce ou IEP avec spécialisation RH.
• Écoles spécialisées en RH (après un Bachelor).
• MBA en hôtellerie (ex. Vatel) permettant d’acquérir une expertise du secteur.

👉 Une première expérience (assistant RH, chargé de recrutement, gestion du personnel hôtelier) est indispensable pour accéder à ce poste.

Salaire

Le salaire annuel brut d’un responsable RH en hôtellerie se situe entre 35 000 € et 61 000 €, pour une moyenne d’environ 47 000 €. La rémunération dépend de la taille de l’établissement, du groupe et des responsabilités exercées.

Évolutions de carrière

Avec l’expérience, le responsable RH peut évoluer vers :

• Directeur des Ressources Humaines (DRH) au sein d’un grand groupe hôtelier.
• Responsable RH multi-établissements ou zone géographique.
• Consultant spécialisé (recrutement, formation, coaching).

Réussites de Vatéliens

En France comme à l’international, les 50 000 Vatéliens bâtissent chaque jour des carrières exemplaires, innovantes et passionnantes. Ils travaillent dans des secteurs variés tels que l’hôtellerie de luxe, la restauration gastronomique, l’événementiel, la finance, le marketing hôtelier, le management du luxe, l’œnologie, la croisière, le tourisme international, ou encore les vins et spiritueux.

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