Jean BIGNALL
Food & Beverage Manager
Melia Hotels International
Paris, France
Promo 2024
Formation en initial ou en alternance
Vous rêvez de parcourir le monde, de diriger des équipes ? Le Bachelor International en Management Hôtelier de Vatel est fait pour vous.
Le monde de l'hôtellerie vous passionne ?
La formation MBA hôtellerie de l’école de management Vatel permet de se préparer à une carrière dans l’hôtellerie-tourisme
Validation des Acquis de l’Expérience
La VAE à Vatel permet aux professionnels du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration de transformer leur expérience en un titre reconnu par l’État.
Les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme
Le secteur du management en Hôtellerie-Restauration offre une large palette d’opportunités : Communication digitale, œnologie, écotourisme, événementiel, marketing du luxe…
Parcours de diplômés Vatel en hôtellerie et tourisme
Découvrez les parcours inspirants des diplômés Vatel : missions variées dans l’hôtellerie, le management, l’événementiel, la restauration ou le tourisme, en France et à l’international.
Une école de management hôtelier qui forme les futurs managers et cadres dirigeants dans les secteurs de l'hôtellerie et du tourisme.
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Fiche Métiers
Vous rêvez d’un tourisme durable et écoresponsable ? Le métier de Directeur d’écolodge vous permet de jouer un rôle clé dans l’écotourisme. À la tête d’un établissement respectueux de l’environnement, vous veillez à concilier rentabilité économique, respect de la biodiversité et implication des populations locales. Véritable pionnier de l’hospitalité durable, vous êtes garant du bon fonctionnement et du développement de votre structure.
Le Directeur d’écolodge agit comme gestionnaire, manager et ambassadeur du tourisme responsable. Ses missions principales sont :
Expérience préalable dans l’hôtellerie ou la gestion de structures touristiques fortement recommandée.
En France comme à l’international, les 50 000 Vatéliens bâtissent chaque jour des carrières exemplaires, innovantes et passionnantes. Ils travaillent dans des secteurs variés tels que l’hôtellerie de luxe, la restauration gastronomique, l’événementiel, la finance, le marketing hôtelier, le management du luxe, l’œnologie, la croisière, le tourisme international, ou encore les vins et spiritueux.