Programme Bachelor

Formation en initial ou en alternance

Vous rêvez de parcourir le monde, de diriger des équipes ? Le Bachelor International en Management Hôtelier de Vatel est fait pour vous.

Programme MBA

Le monde de l'hôtellerie vous passionne ?

La formation MBA hôtellerie de l’école de management Vatel permet de se préparer à une carrière dans l’hôtellerie-tourisme

VAE

Validation des Acquis de l’Expérience

La VAE à Vatel permet aux professionnels du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration de transformer leur expérience en un titre reconnu par l’État.

Formation Management Vatel Bachelor
Formation au management
Bachelor Hôtellerie

Titre de niveau 6

Formation Management Vatel MBA
Formation au management
MBA Hôtellerie

Titre de niveau 7

Les métiers

Les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme

Le secteur du management en Hôtellerie-Restauration offre une large palette d’opportunités :  Communication digitale, œnologie, écotourisme, événementiel, marketing du luxe…

Réussites de Vatéliens

Parcours de diplômés Vatel en hôtellerie et tourisme

Découvrez les parcours inspirants des diplômés Vatel : missions variées dans l’hôtellerie, le management, l’événementiel, la restauration ou le tourisme, en France et à l’international.

Hugo BONI

Hugo BONI

Sales Manager

Inwood Hotels
Paris, France

Promo 2024

Enguerrand HASSLER

Enguerrand HASSLER

Area Director of Revenue | Europe & Canada

Warwick Hotels and Resorts
Genève, Switzerland

Promo 2019

Thomas GOINEAU

Thomas GOINEAU

Event Project Manager

Maison Lenôtre
Paris, France

Promo 2022

Victoria EL RADI

Victoria EL RADI

General Manager

Aichti Hôtel
Abidjan, Côte d'Ivoire

Promo 2023

Thibault TEMPELAERE

Thibault TEMPELAERE

Asset Management & Investment Analyst

Essendi
Paris, France

Promo 2024

Fréderic ZEMMOUR

Fréderic ZEMMOUR

General Manager

L'Ermitage Beverly Hills
Beverly Hills, USA

Promo 2010

Proposer un stage

Recrutez vos stagiaires

Proposer un emploi

Recruter vos futurs salariés

Proposer un apprentissage

Formez vos futurs salariés en alternance

22 06 Vatel Lyon Conference@arnaud (5) Mobile

Parcours de diplômés Vatel en hôtellerie et tourisme

A Vatel, la réussite de nos diplômés est notre plus belle vitrine.

Réussites de Vatéliens

Depuis plus de 40 ans, nos programmes en management de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration forment des professionnels prêts à relever les défis d’un secteur en constante évolution.

A Vatel, la réussite de nos diplômés est notre plus belle vitrine.

En France comme à l’international, les 50 000 Vatéliens bâtissent chaque jour des carrières exemplaires, innovantes et passionnantes. Ils travaillent dans des secteurs variés tels que l’hôtellerie de luxe, la restauration gastronomique, l’événementiel, le marketing hôtelier, le management du luxe, l’œnologie, la croisière, le tourisme international, ou encore les vins et spiritueux.

Clémentine COTTE

Clémentine COTTE

Cost Controller

Cheval Blanc Paris
Paris, France

Promo 2024

LinkedIn
Hugo BONI

Hugo BONI

Sales Manager

Inwood Hotels
Paris, France

Promo 2024

LinkedIn
Jean BIGNALL

Jean BIGNALL

Food & Beverage Manager

Melia Hotels International
Paris, France

Promo 2024

LinkedIn
Lucas BARBIER

Lucas BARBIER

Revenue Management Analyst

Disneyland Paris
Paris, France

Promo 2024

LinkedIn
Thibault TEMPELAERE

Thibault TEMPELAERE

Asset Management & Investment Analyst

Essendi
Paris, France

Promo 2024

LinkedIn
Chloé CIRETTE

Chloé CIRETTE

Concierge

Four Seasons Hotels & Resorts
Sydney, Australia

Promo 2023

LinkedIn
Julie CONNES

Julie CONNES

Sales Administration Manager - Partnership

Montpellier Hérault Rugby
Montpellier , France

Promo 2023

LinkedIn
Kenza BAROUDI

Kenza BAROUDI

HR & Payroll Manager

Experimental Group
Paris, France

Promo 2023

LinkedIn
Marie BELMAS

Marie BELMAS

Purchasing Manager - Management Control

Fauchon l'hôtel Paris
Paris, France

Promo 2023

LinkedIn
Maxine DURAND

Maxine DURAND

Restaurant Manager

Fairmont Tremblant
Mont Tremblant, Canada

Promo 2023

LinkedIn
Victoria EL RADI

Victoria EL RADI

General Manager

Aichti Hôtel
Abidjan, Côte d'Ivoire

Promo 2023

LinkedIn
Alexandre BARBOSA

Alexandre BARBOSA

Assistant Restaurant Manager

Mandarin Oriental
Genève, Switzerland

Promo 2022

LinkedIn
F.A.Q.

En savoir plus

Vatel compte plus de 50 écoles sur 4 continents et permet à ses diplômés de bénéficier d'opportunités de carrière internationales dans l'hôtellerie et le tourisme. Grâce à ses collaborations avec des hôtels, resorts et entreprises internationales, l'insertion professionnelle à l'étranger est facilitée, tandis que les diplômés étrangers enrichissent le réseau dans leur pays d'origine et renforcent les opportunités de recrutement à l'international.

 

En France, pays d'origine de Vatel depuis plus de 40 ans, le réseau s'appuie sur des relations historiques avec les grands groupes hôteliers et sur un maillage d'événements et de rencontres professionnelles, un atout pour construire une carrière sur le territoire national.

Les Vateliens bénéficient d’un réseau d’entraide structuré et actif qui facilite leur intégration et leur évolution professionnelle. À travers événements, conférences et un système de mentorat, les anciens expérimentés accompagnent les plus jeunes dans leur carrière et partagent leurs conseils. Les communautés en ligne renforcent ces échanges en diffusant offres d’emploi, bonnes pratiques et retours d’expérience à l’international.

Les partenariats et recommandations entre diplômés favorisent l’accès à des postes stratégiques, tandis que l’entraide autour de la préparation de CV, d’entretiens et de projets professionnels soutient efficacement les transitions de carrière, en France comme à l’étranger.

La formation Vatel prépare activement à l’entrepreneuriat en combinant l’acquisition de compétences clés en management, finance, marketing et stratégie, avec des projets pratiques et des stages souvent internationaux. Les étudiants expérimentent la gestion complète d’un établissement, tout en bénéficiant du soutien du réseau mondial de 50 000 Vatéliens, qui facilite conseils, partenariats et mentorat.

De nombreux diplômés ont ainsi lancé leur boutique-hôtel, restaurant ou agence spécialisée, illustrant la capacité de Vatel à former non seulement des managers mais aussi de véritables créateurs d’entreprises dans l’hôtellerie, la restauration et le tourisme.

Le réseau mondial des diplômés Vatel, riche de plus de 50 000 professionnels et soutenu par plus de 50 écoles sur quatre continents, constitue un atout majeur pour l’emploi et l’intégration dans l’hôtellerie-tourisme. Grâce à sa dimension internationale, Vatel offre un accès privilégié à des opportunités variées en France et à l’étranger, tout en favorisant entraide entre Vateliens.

Les programmes Bachelor et MBA, alliant théorie, pratique et stages internationaux, répondent aux besoins du secteur et renforcent l’employabilité des diplômés. Régulièrement classée parmi les meilleures écoles, Vatel s’est distinguée en 2025 en obtenant la 1re place en France et la 12e mondiale en “Hospitality & Leisure Management”, confirmant sa reconnaissance et son attractivité auprès des employeurs.

La formation Vatel est reconnue pour son approche professionnalisante, qui allie théorie et pratique dès la 1re année grâce aux structures d’application, aux projets concrets et aux stages en France comme à l’international. Elle prépare les étudiants à évoluer dans des environnements multiculturels et s’appuie sur un réseau mondial de 50 000 diplômés et 50 écoles pour faciliter leur insertion. Les compétences développées – management, finance, marketing, communication, service client – permettent aux diplômés d’accéder rapidement à des postes à responsabilité.

Reconnue par l’État, Vatel se classe régulièrement parmi les meilleures écoles de management hôtelier, confirmant la qualité de sa pédagogie et son efficacité à former des professionnels prêts pour le secteur.

A Vatel, les intervenants sont surtout des professionnels de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration, ce qui rend la formation très professionnalisante.

Cours par des professionnels : directeurs d'hôtels, marketing, RH ou restauration partagent leur vécu et des cas pratiques.

Apprentissage pratique : ateliers, simulations et retours d'expérience pour acquérir des compétences opérationnelles.

Réseau et opportunités : ils ouvrent des portes, stages, emplois, conseils de carrière.

Les stages et l’alternance à Vatel constituent un véritable tremplin vers l’emploi. Tout au long de leur parcours, les étudiants s’immergent dans des hôtels, resorts ou restaurants, où ils mettent en pratique leurs compétences en management, accueil, organisation et gestion. Un stage obligatoire à l’étranger leur offre une ouverture multiculturelle et renforce leur attractivité à l’international.

Ces expériences permettent de développer un réseau professionnel solide et d’obtenir des opportunités concrètes d’embauche, de nombreux diplômés décrochant leur premier poste grâce aux stages réalisés. En combinant pratique, international et réseau, Vatel assure une insertion rapide et réussie dans l’hôtellerie et le tourisme.

Le réseau Vatel se distingue par sa capacité à accompagner les parcours atypiques et les reconversions réussies. Louisa Mouthon, initialement tournée vers l’enseignement, a trouvé sa voie dans l’événementiel après son programme à l’Alliant International University et dirige aujourd’hui son agence My Jolly Event aux États-Unis. Aditya Lamba, diplômé en 2016, a évolué de l’hôtellerie à l’expertise en vins et occupe désormais un poste de conseiller à Singapour.

Quant à Sourodip Roy, originaire de Kolkata, il a obtenu un MBA en gestion du vin et des spiritueux à Vatel Bordeaux en 2022, ouvrant la voie à une carrière prometteuse dans ce secteur. Ces trajectoires illustrent la richesse des opportunités offertes par Vatel et sa capacité à transformer des ambitions diverses en réussites professionnelles internationales.