Maud APOCHER
Head of Reception, Hotel Development and Bed Manager
Infirmerie Protestante de Lyon
Lyon, France
Promo 2012
Parcours de diplômés Vatel en hôtellerie et tourisme
A Vatel, la réussite de nos diplômés est notre plus belle vitrine.
Réussites de Vatéliens
Depuis plus de 40 ans, nos programmes en management de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration forment des professionnels prêts à relever les défis d’un secteur en constante évolution.
Parcours de diplômés Vatel
Hémeline SAYOU
Wedding & Events Co-Ordinator
The Brehon Hotel & Spa
Killarney, Ireland
Promo 2025
Anissa JASMIN
Revenue Analyst
Ponant Explorations Group
Marseille, France
Promo 2024
Clémentine COTTE
Cost Controller
Cheval Blanc Paris
Paris, France
Promo 2024
Hugo BONI
Sales Manager
Maison BARNES Paris Trocadéro
Paris, France
Promo 2024
Jean BIGNALL
Food & Beverage Manager
Melia Hotels International
Paris, France
Promo 2024
Lucas BARBIER
Revenue Management Analyst
Disneyland Paris
Paris, France
Promo 2024
Marie Graumann
Communications & Partnership Assistant
Peninsula Paris
Paris, France
Promo 2024
Myah Gondy
Finance Control Junior
Michel Reybier Hospitality
Genève, Switzerland
Promo 2024
Paul LEMAIRE
General Manager
Billionaire Resort and Retreat
Malindi, Kenya
Promo 2024
Thibault TEMPELAERE
Asset Management & Investment Analyst
Essendi
Paris, France
Promo 2024
Chloé CIRETTE
Department Trainer
Four Seasons Hotels & Resorts
Sydney, Australia
Promo 2023
Léa DREGER
Human Resources Coordinator
InterContinental Genève
Genève, Switzerland
Promo 2023
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F.A.Q.
En savoir plus
Vatel compte plus de 50 écoles sur 4 continents et permet à ses diplômés de bénéficier d'opportunités de carrière internationales dans l'hôtellerie et le tourisme. Grâce à ses collaborations avec des hôtels, resorts et entreprises internationales, l'insertion professionnelle à l'étranger est facilitée, tandis que les diplômés étrangers enrichissent le réseau dans leur pays d'origine et renforcent les opportunités de recrutement à l'international.
En France, pays d'origine de Vatel depuis plus de 40 ans, le réseau s'appuie sur des relations historiques avec les grands groupes hôteliers et sur un maillage d'événements et de rencontres professionnelles, un atout pour construire une carrière sur le territoire national.
Les Vateliens bénéficient d’un réseau d’entraide structuré et actif qui facilite leur intégration et leur évolution professionnelle. À travers événements, conférences et un système de mentorat, les anciens expérimentés accompagnent les plus jeunes dans leur carrière et partagent leurs conseils. Les communautés en ligne renforcent ces échanges en diffusant offres d’emploi, bonnes pratiques et retours d’expérience à l’international.
Les partenariats et recommandations entre diplômés favorisent l’accès à des postes stratégiques, tandis que l’entraide autour de la préparation de CV, d’entretiens et de projets professionnels soutient efficacement les transitions de carrière, en France comme à l’étranger.
La formation Vatel prépare activement à l’entrepreneuriat en combinant l’acquisition de compétences clés en management, finance, marketing et stratégie, avec des projets pratiques et des stages souvent internationaux. Les étudiants expérimentent la gestion complète d’un établissement, tout en bénéficiant du soutien du réseau mondial de 50 000 Vatéliens, qui facilite conseils, partenariats et mentorat.
De nombreux diplômés ont ainsi lancé leur boutique-hôtel, restaurant ou agence spécialisée, illustrant la capacité de Vatel à former non seulement des managers mais aussi de véritables créateurs d’entreprises dans l’hôtellerie, la restauration et le tourisme.
Le réseau mondial des diplômés Vatel, riche de plus de 50 000 professionnels et soutenu par plus de 50 écoles sur quatre continents, constitue un atout majeur pour l’emploi et l’intégration dans l’hôtellerie-tourisme. Grâce à sa dimension internationale, Vatel offre un accès privilégié à des opportunités variées en France et à l’étranger, tout en favorisant entraide entre Vateliens.
Les programmes Bachelor et MBA, alliant théorie, pratique et stages internationaux, répondent aux besoins du secteur et renforcent l’employabilité des diplômés. Régulièrement classée parmi les meilleures écoles, Vatel s’est distinguée en 2026 en obtenant la 1re place en France et la 11e mondiale en “Hospitality & Leisure Management”, confirmant sa reconnaissance et son attractivité auprès des employeurs.
La formation Vatel est reconnue pour son approche professionnalisante, qui allie théorie et pratique dès la 1re année grâce aux structures d’application, aux projets concrets et aux stages en France comme à l’international. Elle prépare les étudiants à évoluer dans des environnements multiculturels et s’appuie sur un réseau mondial de 50 000 diplômés et 50 écoles pour faciliter leur insertion. Les compétences développées – management, finance, marketing, communication, service client – permettent aux diplômés d’accéder rapidement à des postes à responsabilité.
Reconnue par l’État, Vatel se classe régulièrement parmi les meilleures écoles de management hôtelier, confirmant la qualité de sa pédagogie et son efficacité à former des professionnels prêts pour le secteur.
A Vatel, les intervenants sont surtout des professionnels de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration, ce qui rend la formation très professionnalisante.
Cours par des professionnels : directeurs d'hôtels, marketing, RH ou restauration partagent leur vécu et des cas pratiques.
Apprentissage pratique : ateliers, simulations et retours d'expérience pour acquérir des compétences opérationnelles.
Réseau et opportunités : ils ouvrent des portes, stages, emplois, conseils de carrière.
Les stages et l’alternance à Vatel constituent un véritable tremplin vers l’emploi. Tout au long de leur parcours, les étudiants s’immergent dans des hôtels, resorts ou restaurants, où ils mettent en pratique leurs compétences en management, accueil, organisation et gestion. Un stage obligatoire à l’étranger leur offre une ouverture multiculturelle et renforce leur attractivité à l’international.
Ces expériences permettent de développer un réseau professionnel solide et d’obtenir des opportunités concrètes d’embauche, de nombreux diplômés décrochant leur premier poste grâce aux stages réalisés. En combinant pratique, international et réseau, Vatel assure une insertion rapide et réussie dans l’hôtellerie et le tourisme.
Le réseau Vatel se distingue par sa capacité à accompagner les parcours atypiques et les reconversions réussies. Louisa Mouthon, initialement tournée vers l’enseignement, a trouvé sa voie dans l’événementiel après son programme à l’Alliant International University et dirige aujourd’hui son agence My Jolly Event aux États-Unis. Aditya Lamba, diplômé en 2016, a évolué de l’hôtellerie à l’expertise en vins et occupe désormais un poste de conseiller à Singapour.
Quant à Sourodip Roy, originaire de Kolkata, il a obtenu un MBA en gestion du vin et des spiritueux à Vatel Bordeaux en 2022, ouvrant la voie à une carrière prometteuse dans ce secteur. Ces trajectoires illustrent la richesse des opportunités offertes par Vatel et sa capacité à transformer des ambitions diverses en réussites professionnelles internationales.