Programme Bachelor

Formation en initial ou en alternance

Vous rêvez de parcourir le monde, de diriger des équipes ? Le Bachelor International en Management Hôtelier de Vatel est fait pour vous.

Programme MBA

Le monde de l'hôtellerie vous passionne ?

La formation MBA hôtellerie de l’école de management Vatel permet de se préparer à une carrière dans l’hôtellerie-tourisme

VAE

Validation des Acquis de l’Expérience

La VAE à Vatel permet aux professionnels du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration de transformer leur expérience en un titre reconnu par l’État.

Formation Management Vatel Bachelor
Formation au management
Bachelor Hôtellerie

Titre de niveau 6

Formation Management Vatel MBA
Formation au management
MBA Hôtellerie

Titre de niveau 7

Les métiers

Les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme

Le secteur du management en Hôtellerie-Restauration offre une large palette d’opportunités :  Communication digitale, œnologie, écotourisme, événementiel, marketing du luxe…

Réussites de Vatéliens

Parcours de diplômés Vatel en hôtellerie et tourisme

Découvrez les parcours inspirants des diplômés Vatel : missions variées dans l’hôtellerie, le management, l’événementiel, la restauration ou le tourisme, en France et à l’international.

Léna BECANNE

Léna BECANNE

Assistant Operations Manager - Catering & MICE

Sodexo Live ! Stade Roland Garros
Paris, France

Promo 2022

Kunal KAUL

Kunal KAUL

Founder Educator

Grape Xpectations
New Delhi, India

Promo 2004

Stéphane RIGAUD

Stéphane RIGAUD

General Manager

Six Senses Hotels Resorts Spa
Courchevel, France

Promo 1996

Julie CONNES

Julie CONNES

Sales Administration Manager - Partnership

Montpellier Hérault Rugby
Montpellier , France

Promo 2023

Marie BELMAS

Marie BELMAS

Purchasing Manager - Management Control

Fauchon l'hôtel Paris
Paris, France

Promo 2023

Thomas GOINEAU

Thomas GOINEAU

Event Project Manager

Maison Lenôtre
Paris, France

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Directeur De Residence Senior

Fiche Métiers

Directeur de résidence senior

Le Directeur de résidence senior joue un rôle stratégique dans la gestion et le développement des établissements pour personnes âgées. Son objectif : piloter la qualité des services, le bien-être des résidents et la performance économique de la résidence, tout en garantissant la conformité réglementaire et la cohérence avec la stratégie de l’entreprise.

Principales missions du Directeur de résidence senior

Le Directeur de résidence senior supervise l’ensemble des opérations de la résidence et assure la coordination entre les équipes internes, les familles des résidents et les partenaires externes. Ses missions principales sont :

  • Gestion opérationnelle et organisationnelle : superviser le fonctionnement quotidien de la résidence (hébergement, restauration, soins, animations, entretien) et garantir un environnement sûr et confortable pour les résidents.
  • Management des équipes : recruter, former et encadrer le personnel (soignants, animateurs, personnel hôtelier et administratif), favoriser un climat de travail positif et optimiser la performance collective.
  • Gestion financière et stratégique : établir et suivre le budget, optimiser les ressources, suivre les indicateurs de performance et proposer des stratégies d’amélioration continue.
  • Relation avec les résidents et leurs familles : assurer le bien-être des résidents, répondre à leurs besoins et entretenir une communication régulière et transparente avec les familles.
  • Veille réglementaire et qualité : garantir le respect des normes de sécurité, d’hygiène et des réglementations sociales et médico-sociales.
  • Reporting à la direction générale : présenter les résultats financiers et opérationnels, les indicateurs de satisfaction et proposer des recommandations pour le développement de la résidence.

Compétences requises

Pour réussir à ce poste, le Directeur de résidence senior doit combiner compétences managériales, organisationnelles et relationnelles :

  • Management et coordination : capacité à diriger des équipes pluridisciplinaires et à favoriser la cohésion.
  • Gestion financière et administrative : maîtrise de la gestion budgétaire et de l’optimisation des ressources.
  • Qualité de vie et relationnel : sens de l’écoute, empathie et capacité à répondre aux besoins des résidents et de leurs familles.
  • Connaissance du secteur médico-social : réglementation, normes de sécurité et pratiques de soins.
  • Soft skills : rigueur, sens de l’organisation, esprit stratégique, communication et leadership.

Formation pour devenir Directeur de résidence senior

Le poste requiert généralement une formation de niveau Bac+3 à Bac+5, avec des spécialisations dans :

  • Gestion et management des établissements médico-sociaux ou des services à la personne.
  • Management et administration des organisations.
  • Santé publique, gérontologie ou direction d’établissements sociaux et médico-sociaux.

Une expérience préalable dans la gestion d’une résidence senior, d’un EHPAD ou d’un établissement médico-social est souvent indispensable.

Salaire

Le salaire d’un Directeur de résidence senior varie selon la taille de l’établissement et l’expérience :

  • Début de carrière : 3 500 € à 4 500 € brut par mois
  • Profil confirmé : 5 000 € à 7 000 € brut par mois
  • Directeur senior / grands groupes : jusqu’à 9 000 € brut par mois, primes et avantages inclus

Évolutions de carrière possibles

Après plusieurs années à ce poste, le Directeur de résidence senior peut évoluer vers :

  • Directeur régional ou directeur d’un groupe de résidences senior
  • Directeur général d’un établissement médico-social
  • Consultant en gestion de résidences ou expert en stratégie médico-sociale
  • Création et gestion de sa propre résidence senior ou société de conseil

Réussites de Vatéliens

En France comme à l’international, les 50 000 Vatéliens bâtissent chaque jour des carrières exemplaires, innovantes et passionnantes. Ils travaillent dans des secteurs variés tels que l’hôtellerie de luxe, la restauration gastronomique, l’événementiel, la finance, le marketing hôtelier, le management du luxe, l’œnologie, la croisière, le tourisme international, ou encore les vins et spiritueux.

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